À propos de ce produit Embarquez pour un voyage gourmand en Colombie !Lauréat du prix de l'Académie Nationale de Cuisine 2023À travers plus de 60 recettes emblématiques, Juan Arbelaez nous fait voyager dans le pays où il a grandi. Arepas, empanadas, sancocho, ajiaco ou encore pan de yuca... Juan nous partage son enfance, les moments de vie de ses quartiers, son amour pour les produits colorés des marchés toujours bondés, et ses recettes de famille dans un album photo vivant et passionnant. Retrouvez l’ensemble de la sélection 2023 des Livres de gastronomie partie 1 et 2. Recuerdame : Carnet de cuisine de Colombie - Livres de gastronomie